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当前土鸡市场前景调查与分析

当前土鸡市场前景调查与分析

发布日期:2018-8-8 来源于百度百科
一、土鸡市场行情
    在快大型肉鸡市场上,由于国外对我国分割鸡肉出口的技术壁垒被设置得越来越高,我国出产的鸡肉一次又一次被阻挡在他国*外,出口形势非常严峻。为了适应国际市场的要求,国内主要的肉鸡出口厂家都相应调整了自己的经营及组织模式。传统的"公司+农户"组织中,农户个体规模小,而群体大,南宁土鸡养殖公司要真正控制农户在肉鸡养殖过程中的用药,操作起来非常困难,因此一直存在于肉鸡养殖业的"公司+农户"模式正逐渐被一些公司放弃: 他们有的直接投资建起了自己的养殖场;有的实行"公司+大户"的形式,只跟饲养规模大的养殖户合作。那些规模小,资金实力弱的农户则面临着越来越不利的局面。
    传统蛋鸡市场也不例外,对于刚刚起步的小养殖户来讲,鸡蛋市场是一个残酷的战场。改革开放以后,我国的蛋鸡业得到长足的发展,鸡蛋供应数量日渐充足。发展到今天,鲜蛋市场已基本趋于饱和,在部分地区甚*是供大于求的局面。在我国蛋鸡饲养的特点是小规模大群体饲养模式,一旦鸡蛋市场行情好起来,就会有许多新的养殖户加入到这一行列,一旦鸡蛋价格处在低谷,又会有许多户减栏或者退出,因此鸡蛋市场呈现周期性的波动。在价格的低谷期,谁的成本低、谁的后备资金大,谁能坚持到鸡蛋价格开始上涨,谁就能获取*大的利润。而对于刚刚起步的蛋鸡养殖户来讲,由于大部分资金都投入到买雏鸡、建厂房等中,周转资金及后备资金非常少,一旦市场发生变化,他们往往会措手不及。 
    养土鸡相对来讲,风险要小得多。目前农家散养土鸡鸡蛋蛋黄色深,蛋清粘稠,口感好,受到消费者尤其是大中城市居民的青睐,市场处于供不应求阶段,其价格也相对较高,每公斤在7元以上。散养土鸡由于销售都在国内市场甚*当地市场,价格波动小,而且由于其独特的风味,其价格也高于快大型肉鸡。
    二、经济效益分析
    以饲养500只鸡为例,以河南省济源市当地的市场价格和养殖水平为基准来分析。
    鸡苗成本:按1只鸡苗2元计算,500只鸡苗的成本是1000元。
    饲料费用:育雏前期(0-26日龄)需全价颗粒料160公斤,按饲料价格1.85元/公斤计算,饲料费用为296元; 脱温后育雏30天(27-56日龄)饲喂自配全价料,按每只每天饲喂0.06公斤饲料,饲料价格1.2元/公斤计算,饲料费用为1080元;育成期94天(57-150日龄)饲喂自配全价料,按每只每天饲喂0.05公斤饲料,饲料价格为1.1元/公斤计算,饲料费用为2585元;产蛋期215天,按每只每天补饲0.075公斤全价饲料,饲料价格为1.2元/公斤计算,饲料费用为9675元。全程饲料费用共计13636元。
    防疫及其他费用:每只鸡1元,500只鸡总计500元。
    如果采用户外放养,鸡群春、夏、秋三季以在田野、山林中觅食昆虫、草籽为主,饲养户只需在晚上饲喂少量精料,可节约2/3以上的饲料,能大大降低饲养成本。
    利润:以产蛋期215天计算每只鸡每2天产1个蛋,每22个蛋重1公斤、每公斤蛋售价6元(*低价,有的地方售价达每公斤10元以上)计算,500只鸡每年的鸡蛋收入为14659元。另外淘汰鸡按每只1.75公斤,每公斤8元计算,450只鸡还可收入6300元,总收入达20959元。
    从以上计算可以看出,按市场*低价计算,饲养500只土鸡1年可获利20959-14136=6823元,平均每只鸡赚13元。
    三、土鸡养殖关键技术分析
    因为大部分农户饲养土鸡都按照传统家庭养鸡的方法来养,由于技术不到位,往往导致土鸡开产时间晚,总产蛋量少。实际上如果大规模饲养土鸡也得根据季节变化更换并补充饲料。
    四、风险分析
    放养的土鸡鸡群健康,得病的机率小,但也有患病的可能。从外地引入鸡种,要考虑鸡种的适应性,如果鸡种不适应当地环境,可能产蛋量少,增重慢,造成经济效益差。
    五、投资应重点考虑的问题
    (一)饲养土鸡也应选择好的品种。土鸡不局限于地方鸡种,因为有的地方鸡种虽然适应性强,但是产蛋量少,鸡群管理困难,经济上并不合算。
    (二)在当地土鸡价格一定的情况下。降低成本是确保养殖成功的关键。鸡蛋成本的降低要通过一系列综合措施,涉及到品种、饲养方式、饲料质量、疾病控制、环境控制等。
    (三)饲养土鸡要选准市场,相对来说,土鸡销售仍以本地市场为主。如本地市场只认可本地鸡种,那么在无外销渠道的情况下,就必须选择本地鸡。如果规模不是很大,又地处大中城市的近郊,或者是旅游胜地,可以考虑在果园里放养土鸡或者其他鸡种,消费者直接到现场买鸡。
    (四)饲养土鸡要应时上市,以本地市场为主的,一般是重大节日价格高。如果饲养的公鸡能恰好在节日出栏,利润更高,而且销量更大。南宁土鸡养殖公司