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土鸡肉比肉鸡更有营养吗?

土鸡肉比肉鸡更有营养吗?

发布日期:2020年4月15日

南宁土鸡批发厂家今天给大家讲讲土鸡肉比肉鸡是否更有营养这个问题,希望对想了解的朋友有帮助!

从营养角度上来讲,土鸡肉的蛋白质要稍微高于肉鸡,脂肪的含量低于肉鸡。但是维生素A的含量不如肉鸡含量高。从口感和风味上来讲,土鸡肉因为是散养,每天吃的是菜叶和虫子,生长的周期要比肉鸡时间长,口感确实要比肉鸡好很多。但是从食品安全角度来讲,土鸡由于是长时间散养,一旦控制不好,安全风险会更大。所以说,除了口感,土鸡相比于肉鸡谈不上更有营养!

肉食鸡中有激素?

肉食鸡一般生长速度比较快,生长周期短,根本没有必要给鸡服用激素来催熟其生长。如果给鸡吃了激素,会增加肉鸡的心血管和肝脏负担,容易增加肉鸡的死亡率。即使肉食鸡中没有添加各种激素,也不能过量使用,尤其是炸鸡,热量过多,容易导致肥胖。

鸡皮更有营养?

很多人很喜欢吃鸡皮,感觉好吃而营养,特别是炸鸡或烤鸡的鸡皮,鸡皮入味以后吃起来非常香。但是鸡皮虽然好吃,却不宜食用。主要是因为鸡皮中的脂肪和胆固醇含量较高,容易导致肥胖,诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。建议在吃鸡的时候把剥掉鸡皮后食用。

广西立腾农牧发展有限公司选择净水、净土、净林,位于南宁三塘,这里山清水秀、泉水四季清澈,是远离城市的天然林地养殖,无污染,常年野外放养,养殖过程中不添加任何化学合成饲料,添加剂,激素和药物,只投喂谷物、玉米、青菜,是真正的农村喂养生态鸡,土鸡在自然环境中活动量大,故而养殖时间长,在240天以上,鸡皮薄、骨细、肌肉丰满、肉质鲜美,鸡味浓郁,口感好,无激素、无抗生素、高蛋白质、低胆固醇、比普通鸡营养价值高,口味好. 我养殖场纯出自农村养殖,吃五谷杂粮,青菜,远离饲料,鸡肉、蛋质营养丰富,养殖出的土鸡、土鸡蛋,具有独特风味,老人、孕妇、小孩食用为滋补珍品,适合不同年龄、性别的人群进补。